肝硬化患者的饮食禁忌包括哪些？

肝硬化是一種以肝組織瀰漫性纖維化、假小葉和再生結節形成為特徵的慢性肝病。對於肝硬化的治療,僅僅依靠藥物治療是不行的,還需要肝硬化患者配合飲食治療。

肝硬化患者的飲食禁忌包括哪些？

1、忌食過多的蛋白質： 

肝硬化病人吃適量的蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果蛋白質總量過多，則會產生副作用。因為過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟不能將其轉化為無毒物質排出，最終結果可導致肝昏迷。

2、忌吃廿碳五烯酸含量高的魚： 

消化道出血，是肝硬變病人常見的並發症和死亡原因。據報導，有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質，為不飽和的有機酸，在魚油中含量特別豐富。食魚又往往是誘發出血的因素之一。

3、忌過量食糖： 

肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單醣合成糖元貯存和將一部分單醣轉化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。

4、忌食辛辣食物： 

肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常並發胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。

5、忌吃過硬食物： 

由於肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見並發症和死亡原因之一，千萬不可大意。

6、戒菸戒酒

因為酒內的酒精經過代謝產生的甲醛對肝臟的危害是非常大的，肝硬化患者本身肝功能已被損害，此時若再飲酒，無疑是雪上加霜，加快了病情發展的速度。

肝硬化患者在生活上註意飲食調節，配合用藥可有效治療肝硬化。更多最新的丙肝（吉三代，吉二代，索非達卡）、乙肝（替諾福韋，替諾福韋二代）抗病毒藥物信息，患者可以聯繫醫伴旅。