肝硬化病人的饮食原则

正確飲食攝入對於肝硬化病人是非常重要的，除注意適當休息與積極配合治療外，合理的飲食對於肝硬化病人來說亦十分重要。肝硬化患者的肝臟和身體狀況已經變的很脆弱，如再不注意飲食調節，肝臟將出現嚴重的問題。 

1、肝硬化使肝臟調節血糖的能力降低，容易出現低血糖。因而患者應適量補充一些糖。除一日三餐外，還應在餐間補充一些甜糕點，以25-50克為宜。

2、蛋白質對於肝細胞的再生與修復是非常重要的。因此，肝硬化病人每天應供給蛋白質80-100克，其中一半應來自瘦肉、魚蝦、乳類、禽蛋及豆製食品。

3、多種維生素直接參與肝臟的代謝。因此，肝硬化病人對維生素的攝入應全面而豐富。 b族維生素對促進消化，增進食慾，保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理意義。維生素c可增加肝細胞的抵抗力，並能促進肝細胞的再生及肝醣元合成，改善新陳代謝。

4、如果過多的食入脂肪類食物，會直接加重肝硬化患者的病情，為了保證低脂肪，菜餚的烹調方式應當以蒸、煮、燴、燉、汆為主，盡量少吃或不吃油炸食品。

5、酒、胡椒等辛辣食物對肝臟的刺激和毒害較大，應當禁忌飲用和食用。

6、肝硬化病人伴有食道靜脈曲張時，飲食應細軟、易消化。勿食過熱及含粗纖維過多的食物，禁吃帶骨、刺及一切堅硬的食物，防止刺破食道血管而引起急性大出血。

 除上述以外，肝硬化病人一還應該保持心情愉快，情緒樂觀，堅持力所能及的體力活動等，對於疾病是有所幫助的。更多最新的丙肝（吉三代，吉二代，索非達卡）、乙肝（替諾福韋，替諾福韋二代）抗病毒藥物信息，患者可以聯繫醫伴旅。